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老婆餅的由來 老婆餅因何得名

2023-06-04 19:24:05 分類 : 生活 來源 : 廣州資訊網(wǎng) 圍觀 : 954 次

老婆餅的由來 老婆餅因何得名

相傳在廣州，有一間創(chuàng)辦于清朝末年的老字號(hào)茶樓，以各式點(diǎn)心及餅食馳名。某日，茶樓里一位潮州師傅帶了店里的招牌茶點(diǎn)回家給老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但沒稱贊店里的點(diǎn)心好吃，甚至還說自己娘家的冬瓜角點(diǎn)心。這位師傅讓老婆做“冬瓜角”給他嘗嘗。

老婆餅的由來 老婆餅因何得名

他的老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黃別致的“冬瓜角”，潮州師傅一吃，風(fēng)味果然清甜可口。潮州師傅將“冬瓜角”帶回茶樓請(qǐng)大家品嘗，結(jié)果茶樓老板吃完后贊不絕口，并且請(qǐng)這位潮州師傅將它改良后在茶樓販賣，結(jié)果大受好評(píng)!“老婆餅”因此得名。

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