2023-06-04 19:21:13 分類 : 美食 來(lái)源 : 廣州資訊網(wǎng) 圍觀 : 1525 次
糯米雞是中國(guó)廣東地區(qū)的名菜,屬于粵菜系,起源于廣東廣州,是幾乎所有的粵菜餐廳都會(huì)有的一道知名菜肴。
據(jù)說糯米雞起源于廣東廣州的夜市,最開始是用碗蓋著蒸,后來(lái)小販為了方便,所以改成了用荷葉包著蒸。以前的糯米雞大多是用糯米、瑤柱、蝦干粒等作為餡料,而且做出來(lái)分量很足,很大,一個(gè)糯米雞,已經(jīng)夠吃飽了,后來(lái)上世紀(jì)八十年代,廣東酒樓開始研發(fā)出了“小”的糯米雞,一直到現(xiàn)在。
糯米雞是廣東特色菜的一種,它的制作方法是在糯米里放上雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等材料,然后用荷葉包著,放進(jìn)蒸籠里面蒸熟,糯米里面融入了荷葉的香味,清香撲鼻,咀嚼的時(shí)候,糯米和雞肉的香味混合在一起,非常好吃。糯米雞是粵菜的代表菜之一。
中國(guó)十大美食城市為:成都、重慶、長(zhǎng)沙、廈門、北京、麗江、西安、廣州、南京、武漢。中國(guó)歷史悠久、地大物博,也是著名的美食大國(guó),而且每個(gè)城市都有它的美食,各具特色。...
烤乳豬是粵菜系的代表菜??救樨i是廣州最著名的特色菜,并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一?;洸思磸V東菜,是中國(guó)四大菜系、八大菜系之一?;洸嗽醋灾性?,傳承了孔子所倡...
粵菜的代表菜有:白切雞、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、白灼象拔蚌、白灼蝦、紅燒乳鴿、燒鵝、鹽焗雞、鮑汁扣遼參、廣州文昌雞、豉汁蒸排骨等等?;洸思磸V東菜,是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系...
步驟1食材:粘米粉80克、澄粉70克、玉米淀粉10克、水400克、雞蛋2個(gè)、小蔥2根調(diào)味料:食用油3克、姜蒜水5克、生抽3克、醋2克、鹽1克、雞精1克 步驟2...
步驟1準(zhǔn)備食材:河粉200克、青菜10克、雞蛋1個(gè)。 步驟2青菜洗凈切小段。 步驟3雞蛋打散。 步驟4首先起鍋倒油,油溫6成熱,倒入雞蛋快速翻炒至蓬松。 ...
步驟1準(zhǔn)備食材:牛雜100克、土豆200克、鹽1茶匙、油適量、八角5克、桂皮5克、香葉5克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小蔥1根。 步驟2牛雜洗凈...
鄭重提示:廣州資訊網(wǎng)是一個(gè)公益性的資訊信息網(wǎng)站平臺(tái),本站中的資訊信息均為用戶投稿或互聯(lián)網(wǎng)收集整理,如有侵權(quán)之處請(qǐng)聯(lián)系我們刪除處理。本站各種信息及資料(包括但不限于文字、數(shù)據(jù)、圖表及超鏈接等)均來(lái)源于該信息及資料的相關(guān)主體的官方網(wǎng)站或公開發(fā)表的信息。本網(wǎng)對(duì)任何使用或提供本網(wǎng)站信息的商業(yè)活動(dòng)及其風(fēng)險(xiǎn)不承擔(dān)任何責(zé)任。
Copyright ? 2023 www.shytqcxs.com, All Rights Reserved 版權(quán)所有 廣州花城網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
服務(wù)熱線:18926159557(微信/手機(jī)) QQ:291795092 E-mail:291795092@qq.com
RSS | XML
備案號(hào):粵ICP備17017967號(hào)
粵公網(wǎng)安備44011402000987號(hào)
技術(shù)支持:花城網(wǎng)絡(luò)
關(guān)注廣州資訊網(wǎng),掃一掃有驚喜