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香辣牛雜的做法 香辣牛雜怎么做好吃

2023-06-04 20:14:15 分類 : 美食 來源 : 廣州資訊網(wǎng) 圍觀 : 1614 次

香辣牛雜的做法 香辣牛雜怎么做好吃

步驟1

準(zhǔn)備食材：熟牛雜100克、黃瓜100克、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、干辣椒5克、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、香辣醬1湯勺。

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步驟2

牛雜洗凈切小塊。

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步驟3

黃瓜洗凈切段。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

蒜切片。

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步驟6

小米辣切圈。

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步驟7

干辣椒切圈。

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步驟8

鍋中燒熱水，倒入牛雜焯水2分鐘，撈出備用。

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步驟9

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香。

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步驟10

然后加入牛雜、花椒、干辣椒翻炒3分鐘。

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步驟11

接著加入黃瓜、小米辣、生抽繼續(xù)翻炒3分鐘。

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步驟12

最后加入鹽調(diào)味即可。

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